2021年04月23日

シーフード。

緊急事態宣言により、家で過ごす時間も増えると思います
ストレスも知らんうちに積み重なって、苛々とする事も多いかと
そんな時にスパイスカレーでも作ってみっか!って思った人にはこれ!
(そんな気分になる人おるか?)

ボタ×アララギ
オリジナルスパイスキット、第三弾は、シーフードカリー!
ボタ店頭、ボタの通販でご購入いただけます!※4/26発売
https://currybuttah.thebase.in

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お好きなシーフードの具材を入れるだけで、美味しいシーフードカリーの出来上がり♬

シーフードカリーの作り方
《用意する食材》3~4人前
・シーフード具材 300g~400g

★具材例)イカ200g、あさり100g、エビ6尾
★市販のシーフードミックスでもOK!
★エビのみ、イカのみでも◎ タラなどの白身魚 でも美味しいです!

・油 50cc
・玉ねぎ 1玉(スライス)
・にんにく 10g(みじん切り)
・しょうが 20g(みじん切り)
・ししとう 5本(輪切り) ・水 250cc
・トマトピューレ 100cc
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1~1.5

作り方》
1:お好きなシーフード具材を、塩ひとつまみとCのスパイスで揉みこんでおく(20分程度)

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2:中火で油50ccとAのスパイスを、パチパチと音がして香りが出るまで熱する。

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3:香りが出るまで熱したら、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ししとうを入れ、 飴色になる手前、軽くキツネ色になる程度まで炒める。

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4:弱火にしてBのスパイスを入れ、粉っぽさがなくなるまで全体に馴染ませる。

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5:全体に馴染ませたら、1で揉みこんでおいた材料を鍋へ入れ、中火で炒める。
※炒めすぎるとシーフードの具材が硬くなるので炒めすぎに注意!

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6:全体に火が通ったら、水とトマトピューレを入れてひと煮たちさせる。

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7:塩と砂糖を入れて味を調えて完成。

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《ワンポイント》
★お好みで仕上げにココナッツオイル(大さじ2)をかけたり、パクチーを乗せても◎
★5のタイミングでもやしを入れるのもオススメ。


posted by マスター at 15:13| ボタの通販

2020年12月25日

チキンカレースパイスキット

豚キーマに続きチキンカレースパイスキット
発売しております!
豚キーマより少しだけ時間がかかりますが
手間の分、美味しいとの声を頂いております♪
レシピに記入漏れ、間違いがあったので
別紙にて改正レシピを付けているのですが
付け忘れている可能性も(十分に…)あるので
こちらにて
レシピ載せておきます。

用意する食材
・鶏もも肉二枚(一口大にカット)
・手羽元4本
・玉ねぎ中1個(みじん切り)
・にんにく10g(みじん切り)
・ショウガ10g(みじん切り)
・トマト中1個(さいの目切り)
・サラダ油50cc
・塩小さじ2~
・水500cc

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◎ワンポイント サラッとしたルーにするなら、玉ねぎはスライスで。
逆に玉ねぎを摺り下ろすと、とろみのあるルーになり ます。

• 1 鶏肉を一口大にカットして、Cのスパイ スと塩小さじ1/2で20分~漬け込む。
• 2 鍋で油を熱し、中火でAのスパイスをパ チパチと音がして香りが出るまで温める。

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• 3 2の鍋に、玉ねぎ・にんにく・ショウガ を入れ、あめ色になるまで中火で炒める。

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• 4 さいの目にカットしたトマトを入れ水分 をとばす。

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• 5 Bのスパイスを入れ油に馴染ませる。

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• 6 水500ccと塩小さじ1.5を入れ、沸騰したら 1で漬け込んだ鶏肉を入れ、20分ほど弱火で 煮込む。(手羽元をへらで押してみて、身が 柔らかくなったら味見をして、足りなければ 塩を足して完成!

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出来た♪

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こちらで買えますよってに
https://currybuttah.thebase.in



posted by マスター at 14:19| ボタの通販

2020年07月30日

ボタの通販。

7月も終わると言うのに1件もブログ書いてなかった…。
イベント出店や、店でのイベントごともコロナにより無くなってしもうて
告知も無い。
日常のちょっとして事でもあげれば良いのだろうけども
日々に忙殺されており、なかなかパソコンを開いて文字を打ち込むことが出来ない。
現時点でも感染者は増える一方で
相変わらずのモヤモヤとした気持ちは晴れず一体どうしたものかね。
ボヤいても仕方がないので、やれる事はやらねばと立ち上げた
『ボタの通販』
おかげさまで好評を頂いております。
インスタツイッターなどでは、告知しておりますが
こちらのブログではまだだったので
宣伝をば。

『豚キーマカリー スパイスキット☆ボタ×アララギ オリジナル☆』
内容量:2〜3人前  辛さ:中辛

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ボタとアララギの人気メニュー、
【豚キーマカリー】のスパイスキット!

ご用意いただく食材は、
豚ミンチ、玉葱、ニンニク、生姜、だけ。

あとは、このオリジナルスパイスと付属の
レシピ通りに作れば、所要時間30分ほどで完成!

ボタとアララギのカレーをご自宅でもお楽しみ
いただくための、初めての試みです。

楽しんで作っていただけたら嬉しいです。

【お得用3袋セット】もありますメロディ

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スパイスフルコースと題しました
ボタのオリジナルMIX CD
【BUTTAH SPICE MIX mixed by NOOLIO】
とスパイスキットをセットも販売しております!

CD収録時間が70分なので、作り始めから食べ終わる
までピッタリの長さなのがグッド。

しかもこのセット、もれなくCD封入のボタ特製
チャイ葉も付いてくるので、食後のチャイまで
フルコース!
ご自宅でスパイシーな時間をお過ごしください♬


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お買い求めは店頭もしくは
こちらで↓
https://currybuttah.thebase.in


posted by マスター at 16:39| ボタの通販

2020年06月11日

通販。

本当は、お家時間、ステイホームに立ち上げたかったオンラインショップが
先週かな?もちょい前かな?に始まりました!

随時色んな商品をアップしていきますのでチェックヨロシクお願いします!
https://currybuttah.thebase.in

写真はボタとサーカス2019完売してた
堀本勇樹くんデザインの復刻版!
今回は復刻版限定でボタのワッペン付きです。

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posted by マスター at 17:27| ボタの通販