2013年04月25日

骨付きチキンカリー。

限定カリーは密かに根気よくギリギリ週一くらいのペースで続いており、
人知れず現れては消えて行くのだが、
今回は今日作った物を今日アップすると言う奇跡が!
『骨付きチキンカレー、勝手な解釈コルカタスタイル、マスタードシードを多く使い少しあっさり仕上げ』
です。
限定カレー実は骨付きチキンを結構な確率で作っておるのだが、『コレ!』って言うのが出来るまでは続けて行こうと。
今回のは結構『コレ!』に近い味ではあるが、もっと美味しくなるのではと。
一生かかっても満足出来るかわからない、日々精進。

前回のマトンカレーも好評で肉の仕入れ先さえ確保出来ればレギュラーメニューにしたい位。

限定カレー頑張って続けよう。
新しい物を作るのってパワー要るのよ。

写真は骨付きチキンカレー。骨付きがゴロリ。

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posted by マスター at 00:02| メニュー!