家でも、美味しいチャイを!
【用意するもの】
●小鍋
●茶こしor茶こし付きのティーポット
【材料】
●牛乳 1カップ(200cc)
●砂糖 適量(ボタでは三温糖を使用)
●茶葉 小さじ2杯(アッサムやセイロン)※茶葉が細かい方が良い
※『BUTTAH SPICE MIX 』Mixed by NOOLIOに付いている茶葉はそのまま1パッケージ使用
●水 1/2カップ(100cc)
【作り方】
1:小鍋に水と茶葉を入れ沸騰させる
2:沸騰したら牛乳と砂糖を入れ、再び沸騰さす
3:吹きこぼれそうになったら火を弱めて中火で3分煮出す
4:茶こしで漉して完成

【コツ・ポイント】
茶葉はティーバックの中身を使っても良。
生姜のすりおろし、シナモン、カルダモンを入れるのもオススメです。