2021年01月21日

カレーの日

1/22はカレーの日
※1982年のこの日、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された。

毎年何やかんややってるもんやと思ってましたが
ブログを振り返ると去年も一昨年も何もやってない…のかな?
インスタかなんかで告知してるのかもですが、何やったか覚えてない
ま、今年は前日ではありますが、こちらにて告知
カレーの日スペシャルプレートやります
22と23と24
3種プレートにいつもと違う副菜付けて
ちょっとだけスペシャルな感じで
ここにこんなんですよーって写真あげるべきなのでしょうが
まだ作れてないやつもあったりして、明日のインスタとか見てください
https://www.instagram.com/currybuttah/

posted by マスター at 21:06| 告知

2021年01月14日

2021年

こちらブログでは新年の挨拶もせず
更新が滞ってました
すみません

年明けから
あれよあれよと感染者数も増え、医療体制は崩壊しつつあり
政府は緊急事態宣言を発出し、私ども飲食店もまたもや対応に追われ
本日より営業時間が20時までと
酒類の提供は19時まで

昼から夜の間の時間を開けるかどうかも含め検討中ではありますが
昼も夜も集客することへのアクションをすべきなのかどーなのか
本来ならば給付金もらって休業するのが筋なのであろうとも思ったりもしますが
この不安、不穏な世の中で、ボタのカレーが楽しみでいてくれるお客さんを
思うとなるだけ開けておかねばなーとも
ストレス溜まる上に好きな店の好きなメニューも食べれんのやったら心荒んだりしますわな

営業時間どうなるかわかりませんが
今のところは

昼 12:00~15:30
夜 18:00~20:00
※酒類は19:00まで

でやっとります

テイクアウトやらウーバーやらもやっておりますので
よろしくお願いします

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posted by マスター at 14:19| 告知

2020年12月25日

チキンカレースパイスキット

豚キーマに続きチキンカレースパイスキット
発売しております!
豚キーマより少しだけ時間がかかりますが
手間の分、美味しいとの声を頂いております♪
レシピに記入漏れ、間違いがあったので
別紙にて改正レシピを付けているのですが
付け忘れている可能性も(十分に…)あるので
こちらにて
レシピ載せておきます。

用意する食材
・鶏もも肉二枚(一口大にカット)
・手羽元4本
・玉ねぎ中1個(みじん切り)
・にんにく10g(みじん切り)
・ショウガ10g(みじん切り)
・トマト中1個(さいの目切り)
・サラダ油50cc
・塩小さじ2~
・水500cc

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◎ワンポイント サラッとしたルーにするなら、玉ねぎはスライスで。
逆に玉ねぎを摺り下ろすと、とろみのあるルーになり ます。

• 1 鶏肉を一口大にカットして、Cのスパイ スと塩小さじ1/2で20分~漬け込む。
• 2 鍋で油を熱し、中火でAのスパイスをパ チパチと音がして香りが出るまで温める。

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• 3 2の鍋に、玉ねぎ・にんにく・ショウガ を入れ、あめ色になるまで中火で炒める。

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• 4 さいの目にカットしたトマトを入れ水分 をとばす。

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• 5 Bのスパイスを入れ油に馴染ませる。

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• 6 水500ccと塩小さじ1.5を入れ、沸騰したら 1で漬け込んだ鶏肉を入れ、20分ほど弱火で 煮込む。(手羽元をへらで押してみて、身が 柔らかくなったら味見をして、足りなければ 塩を足して完成!

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出来た♪

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こちらで買えますよってに
https://currybuttah.thebase.in



posted by マスター at 14:19| ボタの通販

2020年12月24日

年末年始

2020年
終わってしまいますな
なんとも前代未聞の1年に
なりまして、それがまだ出口が見えないって状況ですが
年末年始の営業のお知らせです

12/29まで営業します
時短中なんで
昼12:00~15:30
夜18:00~21:00

年明けは
1/4からよろしくお願いします
1/6は水曜日なので休みです

皆様、大変な一年お疲れ様でした
来年も我慢の年になりそうですが
コロナ気をつけて、良い年をお迎えください

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posted by マスター at 17:28| 告知

2020年12月12日

東京の皆様

2021美人カレーカレンダー
ゆたんぽさんの原画展、東京にも行きますよ!
下北ADDAにて
https://twitter.com/adda_shimokita
https://www.instagram.com/adda_shimokita

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白根ゆたんぽ
「BIJIN CURRY CALENDAR 2021 原画展 at ADDA」
presented by Cafe & Curry Buttah

2020/12/18(金) – 12/27(日) ※月曜休み
Lunch Time 11:30-16:00
Bar Time 18:00-22:00

at ADDA (東京都世田谷区代田2-36-14 BONUS TRACK内)

観覧:ワンオーダー制 ※カレンダー購入のみの方はオーダー無しで承ります


大阪・東心斎橋 Buttah(会場の東京・下北沢のカレー屋 ADDAの姉妹店)の2021年カレンダー「BIJIN CURRY CALENDAR 2021」の発売を記念して、イラストを担当した白根ゆたんぽの原画展を開催いたします。

会場では、原画の展示販売のほか、カレンダーの販売もございます。

posted by マスター at 20:12| 美人伽哩

18周年は時短営業

コロナは、まだまだ続きますな
12/14でボタは18周年を迎えます
本来ならば大騒ぎして周年のパーティーだなんだを企画して
ヘトヘトになってるんでしょうが、今年はコロナで時短で
それどころやないと世間様も言うております
何もせんのもアレですから、何かしらの感謝の気持ちを表さねばと思い、
定規作りました

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ベンガル語で
ソーシャルディスタンスって書いてあります
カフェアンドカリーボタて書いてあります
住所も書いてあります
ベンガル虎もディスタンス
しかしながら、そう簡単には行かないのが
全人類にとって厄災の2020年
流暢にベンガル語を操るシタールの先生に教えを乞うて、こやって書くんやでと御教授頂いたベンガル語を
少しこねましたところ、印刷された言葉はベンガル語にあらず…何でですのんと皆さまも思います所でしょうが、
なんか慣れない者がベンガル語をこねると、稀にベンガル語では無いベンガルテイストの文字らしきものに
変換されるみたいです
そもそも私の周りにベンガル語を読める人はシタールのお師匠さんしか居ないので、ま、えっかと
相成りまして、めでたく皆様に配布させて頂く事になりました!
14日からお配りいたしますので、そろりそろりとソーシャルディスタンスを図りながら
ご来店下さいませ
通販のお客様にも数に限りがありますが、お配りいたしますので、是非このベンガル語で書かれたっぽい文字が素敵なソーシャルディスタンス定規を貰ってやってくだせえ

※12/18.19.20あたりで特別プレートとかやろかなと思っております、また追ってお知らせします

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posted by マスター at 19:55| 告知

2020年11月26日

久しぶりの!

時短営業エリアなので開催どうなる?ってなってた
こちらのイベント
早い時間からでやりまーす!
ボタのMIX作ってくれたNOOLIOくんを始め、生焼売、諸行亭夢常、yabu
SHOPになんと
HEY&Hoまで
感染広がりなんだかなぁですが
気を付けて遊びましょう

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posted by マスター at 18:20| 告知

美人カレーカレンダー2021!

来年の美人カレーカレンダーは
白根ゆたんぽさん!
イラストでの美女とカレー♪
POLにて原画の展示と販売もあります!
http://pol2020.jp/bijincurry2021/

白根ゆたんぽ
「BIJIN CURRY CALENDER 2021 原画展」
presented by Cafe & Curry Buttah

2020/11/27(金) – 11/30(月)
12:00-20:00 ※初日は15:00よりオープン

at POL (大阪市中央区谷町6-18-29 2F / カレー屋”アララギ”上)

大阪・東心斎橋のカレー屋・Buttah(ボタ)の2021年カレンダー「BIJIN CURRY CALENDER 2021」の発売を記念して、イラストを担当した白根ゆたんぽの原画展を開催いたします。

会場では、現場の展示販売のほか、カレンダーの販売もございます。

10年間作ってきた美人カレーカレンダー。
ボタとカメラマン伊藤奈々子との企画は10年と言う区切りで一旦終了いたしましたが、2021年度は白根ゆたんぽさんにお願いし、イラスト版の美人カレーカレンダーとして継続することになりました!
12ヶ月のゆたんぽガールズとカレー。心ゆくまでご堪能ください♪
─ Cafe & Curry Buttah 川崎

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また、POLでの会期後は、階下のカレー屋・アララギ(Buttahの姉妹店)で継続して原画の展示販売をいたします。

白根ゆたんぽ
「BIJIN CURRY CALENDER 2021 原画展 in アララギ」
2020/12/1(火) – 12/13(日)
11:30-21:00
※木曜日休み
at アララギ (大阪市中央区谷町6-18-29 1F / POL下)
入場無料(ただしワンオーダーお願いします)


遠方の方はこちらで購入できますよ♪
ボタの通販⇩
https://currybuttah.thebase.in

posted by マスター at 18:01| アララギ

2020年08月21日

時短営業終わり。

8/21(金)より
営業時間戻ります。
ヨロシクお願いします。


12:00~15:30

18:00~

21:30以降は閉める事もあるのでお電話を
0662415273

つか何とも整理のつかん自粛時短要請だったわね
吉村も松井も好かん

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んでこの張り紙の
『やってまっせ!』とか
『安心してきてやー!』とかもダサいし好かん。
あと電柱とかに貼ってある
『コロナに負けへんで!』とかも好かんわ。

そういえばオープン前に『やさしいニュース』のインタビュー受けたんだけども
何やろ職業柄?(そんなニコニコ営業して無いが)
無駄にニコニコして受け答えしてしもたよ。悲惨ですよー(ニコニコ)ってね。




posted by マスター at 14:33| 日記

2020年08月06日

いいね!

LAZY SUMMER
この気だるい夏に
最高のMIX CD。
ボタ店頭か通販で買えますよーメロディ
https://currybuttah.thebase.in

13年ぶり!川辺ヒロシの待望のMIX CD!
BPM118〜123の緩めなテンポ感が心地良い、約70分の
極上ハウス・ミックス。
至福のミュージック・ジャーニーを収めた、この
夏必携の1枚です!

ステッカーも付いてマス♬


川辺ヒロシ
TOKYO No.1 SOUL SETの屋台骨を支えるトラックメイカーであり、そのバックグラウンドに不可欠なクラブDJとしての長いキャリアの中で数多くの伝説的なパーティーのフロアを沸かせてきた。藤原ヒロシとの"HIROSHI II HIROSHI"、クボタタケシとの"SONS OF NICE YOUNG"(1996年)、DJ KENT(FORCE OF NATURE)、笹沼位吉(SLY MONGOOSE)との"GALARUDE"や、石野卓球とのユニット"InK"としても作品をリリース。最近ではYOUR SONG IS GOODのサイトウ"JxJx"ジュンとのB2Bユニット"DISCO MAKAPUU"でのDJ活動も。

川辺ヒロシ MIX CD『LAZY SUMMER MIX』
\ 1,650

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posted by マスター at 16:35| 音楽