2022年01月21日

蔓延防止のなんたら。

大阪もオミクロンで6000人とか感染者がカウントされ
いよいよ蔓延防止のなんたらが26日からなのか発動される模様
また、営業時間の変更やらなんやらとパタパタしそう
現状は蔓延出てなくてもひっそりとしたもんで、夜も静かな東心斎橋
協力金が出たら助かるが、その後の営業の事を考えると頭が痛いってのを
2年くらい繰り返してんのね、トホホ
昔の営業スタイルで行けるわけなどないので、無い知恵振り絞って
生き抜くべく頑張らねば、トホホ

この2年3年で随分と修正変更をやって来たが、なかなか体力いるもんで
そろそろへばって来ている気もする
そんな中周りの知人友人が大阪を出て環境を変えたりが目立って来た
やはし閉塞感あるのよな、大阪
とはいえ地方都市に移ったからといって勝手に道が開ける訳でも無いのは承知で
そこにはそこの閉塞感が待っている
ここでも一踏ん張り頑張らねばなのヨネ

冬の寒さも相まって鬱々とした気分
また営業時間など変更報告しますー。

posted by マスター at 13:35| 日記

2022年01月14日

曽我大穂。

久しぶりアララギでライブです!
オミクロン感染爆発でどうなることやらではありますが…

” 仕立て屋のサーカス ” ” cinema dub monks ”を手がけてきた
曽我大穂 の新しいプロジェクト【 Herbart Hunger 】の大阪ライブ。
様々な楽器、音の出るおもちゃ、朗読なをミックスしお送りする映画のような90分。
料金無料。
「アララギ」の美味しい食事や飲み物と一緒にお楽しみ下さい。

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■日時:1月21日(金曜)

■時間:19時開場/20時開演

■料金:無料(drink or food オーダ)

■予約:cinemadubmonks@gmail.com 
(お名前/人数/連絡先を)

■お問合せ:06-6764-1238(アララギ)ー 場所: アララギ
posted by マスター at 16:28| アララギ

正月の挨拶もせず。

1/14ですか
1月も半ばで正月の挨拶もないなと思いながら
久しぶりの更新

めでたいニュースが1つ

ジャパニーズカレーアワードを受賞いたしました!
https://japanesecurry.net

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ありがとうございます
日本のカレー文化に貢献したって事みたいです
あまりこんな賞的なものを貰ったこともなく、欲したことも無いので
リアクションに困りましたが、評価されるってことは嬉しいものですね
20年やって来たことが実を結んだって言うんでしょうか
何ともありがたい限りです
賞に恥じない店づくり頑張っていきます

そこでカレー文化とは?と言う疑問が湧き自分なりに考察することに
先ず文化の定義は?ってなり、検索してみるも文化すらなかなかストンと理解が出来ず
そこを深掘りしてるうちにヘトヘトになりカレー文化についての明確な自分の答えは出んまま
食べ物に関する(ジャンル)で〇〇文化ってあるの?と脱線し
ラーメン文化、うどん文化、中華文化、かき氷文化、タピオカ文化
どれもしっくり来ないなと
けどカレー文化は何故だかちょっとしっくり来てしまう不思議!
後、チャイ文化ってのも自分的にはしっくりくる
チャイは文化だったなーと思う(過去形ではある)
チャイ文化に関しては、少し話できるよってくらいに自信あり
一方カレー文化については現在進行形であるから難しいのか、何ともピンと来ない
座談会でも開いてくれると輪郭は作れそうなんだけどなー
ま、なんせ近年のカレーにまつわるなんやかんやが文化としての価値があるのではないか?
ってことなのでしょう
カレー文化を守れ!ってことにならんように長く続けていけたらええなと思っております

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posted by マスター at 16:25| 日記

2021年12月29日

年末年始のお知らせ。

年末年始のお知らせをやらねばと
思ってたら12/28(火)が年内最終営業
過ぎてしもた。。
こちらのブログは、もう何の役にも立たないと思われます。
インスタが更新ちゃんとしてるので、そっちで確認お願いします。
https://www.instagram.com/currybuttah/

年始は5日からやります!

今年も沢山のご来店ありがとうございました。
今は何となく通常モードで営業できておりますが、つい3ヶ月ほど前は
時短営業やら酒出せないやら、どうなる事やらな日常があったと思うと
随分前の出来事のように感じられます。
日常が戻ったとは言い難いですが、少しずつマシな感じにはなって来てますな。
オミクロンなどと言う覚えにくい進化系のやつが、少しずつ増えてきておりますが
何卒穏便に済ませて欲しいところです。
来年も読めない感じではありますが、できる事を1つ1つ丁寧にやって行きたいと思います。

20年目のボタよろしくお願いします。

まだ19執念で作ったクリアファイルありますので、貰ってない方は来年是非〜!
周年なのに執念、ある意味執念的なもので続けて来た所もある気がする。

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posted by マスター at 14:11| 告知

2021年12月25日

ボタとサーカス名村編。


ボタとサーカス冬の名村編!
告知当日
ブログの意味無し!
スミマセン。。

カレーは
ツナとオリーブほうれん草カレー
ひよこ豆入り豚キーマ
パパド付き!

ヌードルも寒いのであります!
トマトカレーヌードルで、温まって下さい♪

12/25(土) 
VaVa
環ROY
SPARTA
クボタカイ

DJ'sヘッドフォン
CH.0
No-key
SULLEN

12/26(日) 
THA BLUE HERB
GOMA feat. SHIN KOKAWA
田我流
SPDILL(speedometer.×イルリメ)

DJ'sヘッドフォン
dj colaboy
諸行亭夢常

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posted by マスター at 13:02| 告知

2021年12月14日

19年。

本日12/14でボタはオープンして19年です。
支え続けてくれてるお客さんあっての19年。
ありがとうございます平謝り‍♂️
もうそんなに経つのかーって感じですが、色々あったなーと随分と昔の記憶を思い出したりもします。来年は20年、人間なら成人。成人と言える程しっかりしてる訳では無いなぁ…。
ガチャガチャワーワー言うて、まだまだ手のかかる子供の様な店ですが、20年目も引き続きよろしくお願いします。
今年も感謝の気持ちを込めまして
ご来店の皆さまに、ちょっとしたもん作りました。
東心斎橋クリアファイルです。
貰ってくだせえ。
みなさまに愛され19年ってクリアファイルに書いてあるけど
なんか自分で愛されてとか言うの恥ずかしいね、出来上がって思うた。。

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20周年目指して頑張ります。

ボタ




posted by マスター at 11:41| 告知

2021年11月29日

広島へ!

石濱タダオさんとの仕事が立て続けに3つありましたが、
こちら広島が最後です!
PARCOに始まり、東京、広島と
この約1ヶ月に3度もご一緒出来るとは!
広島も楽しみです。
修学旅行で行ったきりやから、あれ中学生だったかなー
30年ぶりとか??

ボタは12月5日(日) 
12:00~15:00
ランチやります!
スパイスキットやカレンダーなど物販も持って行きますので是非!

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大阪・東心斎橋の長屋の中にあるカレー店
「Café & curry Buttah」
大阪カレー文化の先駆けであるボタはこの12月で20年目が始まる老舗です。
カレー店でありながらオリジナルグッズが豊富で、名作「美人咖哩カレンダー」は一部のカレーマニアたちから絶大な支持を受けているのだとか!?
山椒魚の厨房に飾っていたのでご存知の方もいらっしゃるでしょう。
心斎橋[CIRCUS OSAKA]と毎年開催している音楽とカレーのイベント『ボタとサーカス』は、カレー文化と音楽シーンの合い掛けとして大阪カレー文化に大きな影響を与えています。
そんなひと口では味わいきれない不思議な魅力のカレー店、ボタの店主・川崎誠二さんのカレーランチをこの機会にぜひ。

【日時】12月5日(日) 12:00~15:00
【場所】山椒魚
【内容】おまかせカレーランチ(チャイ付き)
【価格】\1,500-
【予約】不要・売切れ終了
【物販】ボタオリジナルグッズと家でも作れるボタのカレーキットの販売などあります。
お問い合わせは山椒魚までお願い致します。
https://www.facebook.com/hiroshimasanshouo

posted by マスター at 17:01| 告知

2021年11月28日

美人カレーカレンダ−2022。

こちらでの告知遅くなってしまいまして、すみません。
絶賛展示中です!
22年も白根ゆたんぽさんにお願いして、セクシーでスパイシーなカレンダー出来ました!

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白根ゆたんぽ
「BIJIN CURRY CALENDAR 2022 展」
presented by Cafe & Curry Buttah

【前期】
2021年11/26(金)–11/29(月)
12:00-19:00

at POL (大阪市中央区谷町6-18-29 2F / カレー屋”アララギ”上)

【後期】
2021年11/30(火)–12/5(日)
ランチ 11:30〜16:00
カフェ 16:00-18:00
ディナー 18:00〜21:00(L.O.20:30)
※木曜定休/水曜ランチのみ

at アララギ (大阪市中央区谷町6-18-29 2F / POL下)
入場無料 (ただしワンオーダーお願いします)

大阪・東心斎橋のカレー屋・Buttah(ボタ)の2022年カレンダー「BIJIN CURRY CALENDAR 2022」の発売を記念して、イラストを担当した白根ゆたんぽの展示を開催いたします。

昨年同様、会期は二期制。
前半はPOL、後半はPOL下のカレー屋でButtahの姉妹店でもあるアララギが会場となります。

会場では、作品の展示販売のほか、カレンダーの販売もございます。

遠方の方は、こちらで変えますので是非♪
https://currybuttah.thebase.in

posted by マスター at 14:01| 美人伽哩

2021年11月15日

石濱匡雄のスペシャルプレート。

またまた東京出張です。
下北アッダにて
『石濱匡雄のスペシャルプレート』やります♪
16日は仕込みながらのボタバーやります
私はひたすらチャパティを伸ばしておりますので、覗きに来てください。
前回好評だったカルダモン焼酎をはじめ、ククリラム、インディアンウイスキーなど、
今回もインドのお酒をご用意してお待ちしております!

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『石濱匡雄のスペシャルプレート』
11/17(水)
下北アッダにて
石濱匡雄さんのスペシャルなプレートを
提供致します炎
サポートはボタ
メニュー
◉列車のマトンカリー
◉パニールとジャガイモのカリー
◉ダル(おかわり自由)
◉サラダ
◉ジラライス
◉チャパティ
◉ヨーグルト
※予告なく変更する場合もあります


11:30-15:30

17:30-21:00
僕と石濱さんが1日通しで働いておりますので、冷やかしがてらでも寄って下さい〜



posted by マスター at 16:21| 告知

2021年11月04日

パルコ。

お誘い頂きましてPARCOでカレー売ります!
シタール奏者でもあり、ベンガル料理の先生としても活躍中の
石濱タダオさんとコラボプレート
路地裏のカレーを2種盛りで!
11/5と6の出店です
お待ちしておりますー

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【カレー大作戦】
《心斎橋PARCO × 口癖はカレー》
◉メニュー
『大阪の路地裏のキーマカリーバツ1︎コルカタの路地裏のカリー』
《カリー3種》
・東心斎橋キーマ
・コルカタマトンキーマ
・ダル(豆カリー)
《米》
・ジーラライス(クミンご飯)
・パロタ(薄焼きパン)
《副菜》
・ジャガイモと豆のヨーグルトソース
・ピクルス
https://shinsaibashi.parco.jp/page/curry/
期間は11/5〜11/18の14日間️
B2階のTANK酒場にて、2日間ずつ7組がこのイベントのためだけの、超絶スペシャルコラボカレーを販売します️✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖
7組のラインナップはこちら❣️
5(金)6(土) ボタ×石濱匡雄
7(日)8(月) 口癖はカレー 三嶋×らーめん小僧
9(火)10(水) Fuji-yama kohta×小麦生まれ、麺育ち。
11(木)12(金) セイロンカリー×喰ま呑み
13(土)14(日) 大衆中遊華食堂 八戒× Cafe&Spiceリズモ
15(月)16(火) ハルモニア×かれー処わかつき
17(水)18(木) 堕天使かっきー×バガワーンカレー

posted by マスター at 14:11| 告知